Veganska semlor till semmeldagen

Veganska semlor - Veganguiden
Baka dina egna veganska semlor till semmeldagen på tisdag!

Vi som undviker animaliska ingredienser som grädde, mjölk och ägg kan ha det lite knepigt att få tag i semlor. Tur att det går att baka egna! Vi har letat fram tre härliga recept av olika karaktär - både klassiska semlor och en spännande kombination mellan två helt olika bakverk.

Klassiska semlor av Vegomagasinet

Recept på klassiska semlor i vegansk tappning. Fluffig vetebulle, krämig mandelmassa och luftig vispgrädde slår aldrig fel.

Semmelmunkar av Vegourmet

Semmelmunken beskrivs som ett kärleksbarn mellan semla och munk. En friterad dröm, säger vi!

Glutenfria semlor av Nina Kaufmann

Givetvis ska även du med glutenallergi kunna avnjuta en semla! I receptet används en blandning av bovetemjöl, mandelmjöl och kokosmjöl - och de är dessutom sockerfria för dig som föredrar det.

Orkar du inte baka?

Det är lugnt, det måste du inte. Använd dig av Pågens semlebullar - som ska vara veganska även i år - med mandelmassa och valfri vegetabilisk vispbar grädde. Lätt som en plätt.

Tips! Testa att ersätta mandelmassan med lite Oatly Vaniljsås om du hellre äter en vaniljsemla.

Veganska semmelbullar från Pågen - Veganguiden

5 veganiserade klassiker på julbordet

Julafton närmar sig och det är hög tid att planera maten som ska stå på julbordet. Vi har letat upp de bästa recepten på veganiserade klassiker!

Det finns en vanlig missuppfattning av att vegansk julmat är svårlagad, smaklös och tråkig. Som ovan vegokock kan du ställas inför nya råvaror och tillagningssätt vilket kan upplevas som besvärligt till en början. Ta tillfället i akt att utveckla både din matlagning och din livsstil till att bli snällare mot både djur och miljö.


Vegansk julmat

Janssons frestelse

Avnjut Vegomagasinets veganska Janssons frestelse. Kan inte bli annat än succé på julbordet!

Julskinka av rotselleri

Ica är räddare i nöden som har skapat ett recept på vegansk julskinka. När rotselleri bakas i ugn får den en härligt söt och nötig karaktär som är god till senapsgriljering.

Köttbullar

Vegankrubbs veganska köttbullar lämnar ingen besviken! Tillsätt lite juliga kryddor som t.ex. nejlika för att höja julkänslan ytterligare.

Senapssill

Prova ett galet gott recept på vegansk senapssill som jag faktiskt har skapat själv. En klassiker på mitt eget julbord!

Revbensspjäll

Ica gör det igen - ger oss ännu en fullträff till recept! Saknar du revbensspällen? Testa denna veganska variant på tofu.

5 recept på veganska burgare

Hurra, det är äntligen helg! Får vi lov att fresta med en vegansk burgare? Här kommer fem recept på veganska burgare - alla med helt olika karaktär och smaker.

I recepten nedan används ofta quinoa och baljväxter, som t.ex. kikärtor eller svarta bönor, för att få till en burgare som har en fast form och håller ihop bra i stekpannan. Därefter är det bara fantasin som sätter gränser för hur dina burgare ska smaka.

En vegansk burgare behöver inte bli trist - det är bara en trist fördom. Vi hävdar att det är precis tvärtom - grönsaker ger oäntliga möjligheter när det gäller att att hitta magiska smakkombinationer!

5 recept på veganska burgare - Veganguiden

Rödbetsburgare

Recept av the Wholesome Green >

Obs! Receptet innehåller ett ägg - byt ut det mot t.ex. 3 msk kikärtsspad.

5 recept på veganska burgare - Veganguiden

Kikärtsburgare med soltorkade tomater

Recept av A Saucy Kitchen >

5 recept på veganska burgare - Veganguiden

Currykryddade burgare med sötpotatis och vildris

Recept av Ambitious Kitchen >

5 recept på veganska burgare - Veganguiden

Morotsburgare med tahini och tsatsiki

Recept av Rhubarbians >

5 recept på veganska burgare - Veganguiden

Enkla burgare på svarta bönor

Recept av She Likes Food >


Fotografierna tillhör respektive receptkreatör länkad i texten.

veganguiden-pinterest

Kanelbullens dag – 5 veganska recept

Vi firar både Djurens Dag och Kanelbullens Dag idag med att ge dig fem recept på veganska kanelbullar. Inga djur utnyttjas då alla recept är fria från mjölk, smör och ägg. Bland recepten finns även glutenfria och sockerfria alternativ för dig som föredrar det. Happy baking!




Veganska kanelbullar på kanelbullens dag - Veganguiden

Kanelbullar

Klassiska svenska kanelbullar veganiserade. Recept av Nourish Atelier ›


Veganska kanelbullar på kanelbullens dag - Veganguiden

Kanelbulleplåt

Tidningen Vegourmet delar med sig av ett recept på veganska kanelbullar som bakas i en plåt. Enkelt, snabbt och med största sannolikhet precis lika gott som vanliga kanelbullar! Recept av Vegourmet ›


Veganska kanelbullar på kanelbullens dag - Veganguiden

Kanelbullar

Klassiska kanelbullar med vegetabilisk olja istället för margarin. Recept av Pain de Martin ›


Veganska kanelbullar på kanelbullens dag - Veganguiden

Glutenfria kanelbullar

Givetvis kan även glutenallergiker avnjuta en god vegansk kanelbulle! Recept av The Nordic Kitchen ›


Veganska kanelbullar på kanelbullens dag - Veganguiden

Kanelbullar

Klassiska kanelbullar med pärlsocker. Recept av Sandy's food n craft ›




Bonusrecept med på temat veganska kanelbullar

Veganska kanelbullar på kanelbullens dag - Veganguiden

Kanelbullepannkakor

"Whaaat?!" kanske du tänker nu och det gör vi med. En kombination mellan pannkakor och kanelbullar kan ju knappast slå fel. Recept av Fork & Beans ›

Veganska kanelbullar på kanelbullens dag - Veganguiden

Kanelbullegröt

Vad sägs om frukost eller kvällsmat som också går kanelbullens dag fotspår? Gröt med smak av kanelbulle! Recept av Mother Thyme ›


Fotografierna tillhör respektive receptkreatör länkad i texten.

veganguiden-pinterest

5 värmande höstsoppor

Dagarna blir kallare och kvällarna blir mörkare. Vad passar då bättre än att laga en värmande soppa av höstens råvaror till middag? Här är fem recept på soppor som passar fint i höstkylan.

Servera gärna soppan med en bit bröd till för att öka mättnaden och för att ja, det är gott!

Linssoppa med rostade rödbetor och zucchini

Ta tillvara på höstens råvaror, rödbetor och zuccchini, och få en soppa som är både billig och välsmakande. Recept av Produce and Parade ›


Soppa med rostad vitlök och blomkål

Det räcker med att läsa namnet för att förstå hur krämig denna soppa är, eller hur? Recept av Simply Quinoa ›


Soppa med soltorkade tomater

Soltorkade tomater slår aldrig fel. Kan bara tänka mig hur smarrigt det blir tillsammans med en bit luftigt bröd. Recept IFoodReal ›


Soppa med sötpotatis och röd paprika

Sötpotatis och paprika som är en sådan fantastisk kombination. Recept av Cafe Johnsonia ›


Soppa med tahini, citron och sparris

En lite lättare och fräschare variant av soppa. Det finns en soppa för alla smaker! Recept av Dolly and Oatmeal ›


Fotografierna tillhör respektive receptkreatör länkad i texten.

veganguiden-pinterest