Veganska semlor till semmeldagen

Veganska semlor - Veganguiden
Baka dina egna veganska semlor till semmeldagen på tisdag!

Vi som undviker animaliska ingredienser som grädde, mjölk och ägg kan ha det lite knepigt att få tag i semlor. Tur att det går att baka egna! Vi har letat fram tre härliga recept av olika karaktär - både klassiska semlor och en spännande kombination mellan två helt olika bakverk.

Klassiska semlor av Vegomagasinet

Recept på klassiska semlor i vegansk tappning. Fluffig vetebulle, krämig mandelmassa och luftig vispgrädde slår aldrig fel.

Semmelmunkar av Vegourmet

Semmelmunken beskrivs som ett kärleksbarn mellan semla och munk. En friterad dröm, säger vi!

Glutenfria semlor av Nina Kaufmann

Givetvis ska även du med glutenallergi kunna avnjuta en semla! I receptet används en blandning av bovetemjöl, mandelmjöl och kokosmjöl - och de är dessutom sockerfria för dig som föredrar det.

Orkar du inte baka?

Det är lugnt, det måste du inte. Använd dig av Pågens semlebullar - som ska vara veganska även i år - med mandelmassa och valfri vegetabilisk vispbar grädde. Lätt som en plätt.

Tips! Testa att ersätta mandelmassan med lite Oatly Vaniljsås om du hellre äter en vaniljsemla.

Veganska semmelbullar från Pågen - Veganguiden

5 veganiserade klassiker på julbordet

Julafton närmar sig och det är hög tid att planera maten som ska stå på julbordet. Vi har letat upp de bästa recepten på veganiserade klassiker!

Det finns en vanlig missuppfattning av att vegansk julmat är svårlagad, smaklös och tråkig. Som ovan vegokock kan du ställas inför nya råvaror och tillagningssätt vilket kan upplevas som besvärligt till en början. Ta tillfället i akt att utveckla både din matlagning och din livsstil till att bli snällare mot både djur och miljö.


Vegansk julmat

Janssons frestelse

Avnjut Vegomagasinets veganska Janssons frestelse. Kan inte bli annat än succé på julbordet!

Julskinka av rotselleri

Ica är räddare i nöden som har skapat ett recept på vegansk julskinka. När rotselleri bakas i ugn får den en härligt söt och nötig karaktär som är god till senapsgriljering.

Köttbullar

Vegankrubbs veganska köttbullar lämnar ingen besviken! Tillsätt lite juliga kryddor som t.ex. nejlika för att höja julkänslan ytterligare.

Senapssill

Prova ett galet gott recept på vegansk senapssill som jag faktiskt har skapat själv. En klassiker på mitt eget julbord!

Revbensspjäll

Ica gör det igen - ger oss ännu en fullträff till recept! Saknar du revbensspällen? Testa denna veganska variant på tofu.

5 recept på veganska burgare

Hurra, det är äntligen helg! Får vi lov att fresta med en vegansk burgare? Här kommer fem recept på veganska burgare - alla med helt olika karaktär och smaker.

I recepten nedan används ofta quinoa och baljväxter, som t.ex. kikärtor eller svarta bönor, för att få till en burgare som har en fast form och håller ihop bra i stekpannan. Därefter är det bara fantasin som sätter gränser för hur dina burgare ska smaka.

En vegansk burgare behöver inte bli trist - det är bara en trist fördom. Vi hävdar att det är precis tvärtom - grönsaker ger oäntliga möjligheter när det gäller att att hitta magiska smakkombinationer!

5 recept på veganska burgare - Veganguiden

Rödbetsburgare

Recept av the Wholesome Green >

Obs! Receptet innehåller ett ägg - byt ut det mot t.ex. 3 msk kikärtsspad.

5 recept på veganska burgare - Veganguiden

Kikärtsburgare med soltorkade tomater

Recept av A Saucy Kitchen >

5 recept på veganska burgare - Veganguiden

Currykryddade burgare med sötpotatis och vildris

Recept av Ambitious Kitchen >

5 recept på veganska burgare - Veganguiden

Morotsburgare med tahini och tsatsiki

Recept av Rhubarbians >

5 recept på veganska burgare - Veganguiden

Enkla burgare på svarta bönor

Recept av She Likes Food >


Fotografierna tillhör respektive receptkreatör länkad i texten.

veganguiden-pinterest

Kanelbullens dag – 5 veganska recept

Vi firar både Djurens Dag och Kanelbullens Dag idag med att ge dig fem recept på veganska kanelbullar. Inga djur utnyttjas då alla recept är fria från mjölk, smör och ägg. Bland recepten finns även glutenfria och sockerfria alternativ för dig som föredrar det. Happy baking!




Veganska kanelbullar på kanelbullens dag - Veganguiden

Kanelbullar

Klassiska svenska kanelbullar veganiserade. Recept av Nourish Atelier ›


Veganska kanelbullar på kanelbullens dag - Veganguiden

Kanelbulleplåt

Tidningen Vegourmet delar med sig av ett recept på veganska kanelbullar som bakas i en plåt. Enkelt, snabbt och med största sannolikhet precis lika gott som vanliga kanelbullar! Recept av Vegourmet ›


Veganska kanelbullar på kanelbullens dag - Veganguiden

Kanelbullar

Klassiska kanelbullar med vegetabilisk olja istället för margarin. Recept av Pain de Martin ›


Veganska kanelbullar på kanelbullens dag - Veganguiden

Glutenfria kanelbullar

Givetvis kan även glutenallergiker avnjuta en god vegansk kanelbulle! Recept av The Nordic Kitchen ›


Veganska kanelbullar på kanelbullens dag - Veganguiden

Kanelbullar

Klassiska kanelbullar med pärlsocker. Recept av Sandy's food n craft ›




Bonusrecept med på temat veganska kanelbullar

Veganska kanelbullar på kanelbullens dag - Veganguiden

Kanelbullepannkakor

"Whaaat?!" kanske du tänker nu och det gör vi med. En kombination mellan pannkakor och kanelbullar kan ju knappast slå fel. Recept av Fork & Beans ›

Veganska kanelbullar på kanelbullens dag - Veganguiden

Kanelbullegröt

Vad sägs om frukost eller kvällsmat som också går kanelbullens dag fotspår? Gröt med smak av kanelbulle! Recept av Mother Thyme ›


Fotografierna tillhör respektive receptkreatör länkad i texten.

veganguiden-pinterest

5 värmande höstsoppor

Dagarna blir kallare och kvällarna blir mörkare. Vad passar då bättre än att laga en värmande soppa av höstens råvaror till middag? Här är fem recept på soppor som passar fint i höstkylan.

Servera gärna soppan med en bit bröd till för att öka mättnaden och för att ja, det är gott!

Linssoppa med rostade rödbetor och zucchini

Ta tillvara på höstens råvaror, rödbetor och zuccchini, och få en soppa som är både billig och välsmakande. Recept av Produce and Parade ›


Soppa med rostad vitlök och blomkål

Det räcker med att läsa namnet för att förstå hur krämig denna soppa är, eller hur? Recept av Simply Quinoa ›


Soppa med soltorkade tomater

Soltorkade tomater slår aldrig fel. Kan bara tänka mig hur smarrigt det blir tillsammans med en bit luftigt bröd. Recept IFoodReal ›


Soppa med sötpotatis och röd paprika

Sötpotatis och paprika som är en sådan fantastisk kombination. Recept av Cafe Johnsonia ›


Soppa med tahini, citron och sparris

En lite lättare och fräschare variant av soppa. Det finns en soppa för alla smaker! Recept av Dolly and Oatmeal ›


Fotografierna tillhör respektive receptkreatör länkad i texten.

veganguiden-pinterest

Lättlagad lunch för matlådan

Många av oss har nu lämnat sommarledigheten bakom oss och återgått till jobb och studier. Tillbaka till rutinerna! Här är fem tips på snabblagade rätter som passar både för matlådan och att slänga ihop lite snabbt i pausen från pluggandet.

Sallad med couscous och rostade brysselkål

Vill du ha en lätt rätt, men som ändå mättar dig länge, i matlådan är en sallad med couscous helt perfekt. Recept av Another Root ›


Vegansk bolognese med linser

En klassisk bolognese slår aldrig fel – när den är vegansk! Värmande och mättande när kylan kryper på framåt höstkanten. Recept av I Heart Eating ›


Pasta med kokosmjölk och cashew parm(esan)

En snabblagad pastarätt med kokosmjölk som bas, toppad med vegansk parmesan gjord på cashewnötter. Recept av I Love Vegan ›


Snabblagad potatis och löksoppa

Komplettera med en bit bröd eller annat tilltugg och du får höstens mysigaste lunch. Recept av Eyecandy Popper ›


Pasta med ärtpesto och soltorkade tomater

Pesto kan vara en av de bästa kokkonsterna någonsin och det kan göras på många vis. Här med ärtor. Enklare än så här blir det inte! Recept av Minimalist Baker ›


Fotografierna tillhör respektive receptkreatör länkad i texten.

veganguiden-pinterest

Chocolate Mania!

Lystring alla chokladälskare! Förbered dig på att föras till himmelriket med ett helt inlägg dedikerat choklad. Här kommer fem veganska recept på godis och bakelser innehållades den fantastiska ingrediensen kakao.

Perfekt till fredagsmyset eller helgfikat. Fram med slickepotten och bakskålen!


Hemmagjorda Twix-bars

Veganska Twix! Kan det bli bättre?! Recept av This Rawsome Vegan Life ›


Choklad- och hallonrutor

Ett av de tjusigaste veganska bakverken mina ögon har skådat! Choklad och hallon som kombination av smaker slår ju aldrig fel. Recept av Frankies Feast ›


Havrekakor täckta av choklad

Det enda du behöver göra är att låta ingredienserna smälta samman för att sedan klicka ut smeten till kakor på en plåt och låta svalna. Så enkelt! Recept av The Honour System ›


Dadelbollar, energibollar, tryffelbollar, chokladbollar…

Kärt barn har många namn! Ett gäng chokladbollar täckta av nötter och olika slags superfoods. Perfekt för dig som är sugen på ett lite nyttigare snacks fullspäckat med näring. Recept av Will Cook For Friends ›


Chokladrutor med fudgetäcke

Himmelriket för chokladälskaren! Recept av Heart of a Baker ›


Fotografierna tillhör respektive receptkreatör länkad i texten.

veganguiden-pinterest

Fem recept på läckra veganska pizzor

Vad sägs om hemlagad vegansk pizza denna lördagskväll? Här kommer fem recept, alla med olika bottnar och topping, att locka fram inspirationen med. Ta en titt på dessa läckra pizzarecept och skapa magi i köket ikväll!


Pizza på sötpotatisbotten

Topping av kronärtskocka, körsbärstomater och basilika. Recept av Blissful Basil ›


Pizza på kikärtsmjöl

Topping av ostsås på cashewnötter, rödlök och basilika. Recept av Wallflower Kitchen ›


Pizza på fullkornsbotten

Topping av grönkål, lök, oliver, pinjenötter och pesto på grönkål. Recept av The Awesome Green ›


Pizza på bovete och mandel

Topping av kikärtor, granatäpple, pistaschnötter och persilja. Recept av Nadia’s Healthy Kitchen ›


Pizza på vetemjöl

Topping av tomater, vegansk mozzarella, basilika och chiliflakes. Recept av Keepin’ It Kind ›


Fotografierna tillhör respektive receptkreatör länkad i texten.

veganguiden-pinterest

Fem recept på tacos – på veganskt vis!

Tacos har blivit lika med fredagsmys i många familjer och kan nog nästan ses som Sveriges nationalrätt. Tacos är egentligen ett samlingsnamn på det mexikanska sättet att äta olika maträtter med tortillabröd, vilket är ett platt bröd bakat på majs- eller vetemjöl.

Skippa animalier i fredagsmyset och välj vegansk tacos ikväll. Tortillabröden kan fyllas med mängder av spännande grönsaker istället för köttfärs. Vi har samlat ett gäng förslag på plantbaserad tacos för dig att inspireras av.


Tacos med friterad blomkål och kikärtor

Krispigt och oemotståndligt. Recept av Two Peas & Their Pod.


Tacos med gröna grönsaker och tofu

Proteinrikt och fyllt av näring – men ändå fredagsgott! Recept av Earth Feast.


Tacos med portobello, rödkål och jalapeñosås

Portobello med lite hetta från jalapeñon kan inte slå fel. Recept av Love & Lemons.


Tacos med sötpotatis och avokadokräm

En oslagbar kombination av smaker. Sötpotatis och avokado smakar bra ihop. Recept av Making Thyme for Health.


Tacos med svarta bönor och kiwisalsa

Kiwisalsa låter för spännande för att inte testa. Recept av My Darling Lemon Thyme.


Tacos med friterad avokado och rostade rädisor

Visst blir man nyfiken på hur denna otippade kombination smakar? Recept av What’s Cooking, Good Looking.


Recept på veganskt tortillabröd

Brödet kan du dessutom baka själv! Recept av Keepin’ It Kind.


Fotografierna tillhör respektive receptkreatör länkad i texten.

veganguiden-pinterest